04/12/2011

Correio do Povo

Rural | Pág. 11

Pesquisa desenvolvida pela CCGL Tec com os associados nos municípios de Pontão, Santa Rosa e Catuípe está provando que, com mudanças de manejo e alimentação dos animais, é possível produzir mais leite num mesmo espaço. Pelo menos 2 mil propriedades, dentre os 8,5 mil fornecedores da CCGL, estão neste caminho - de melhorar o padrão de qualidade e diluir custo, elevando a renda em propriedades rurais de até 20 hectares (ha).

Com adubação de pastagem, maior ingestão de folha verde, movimentação correta dos animais nos piquetes e ajuste da ração, a média de produtividade diária das vacas submetidas ao piloto deu um salto de dez a 14 litros para 22 a 34 litros. No verão, os pastos são formados com sorgo forrageiro, capim-sudão e milheto. No inverno, pastos como o azevém e a aveia preta compõem a dieta. Dados experimentais mostram que o custo fica em R$ 0,43 por litro, com a produção de 17,7 mil litros de leite por ha/ano. Já um produtor típico, fora do sistema, consegue rendimento de 5 mil litros por ha/ano ao custo de R$ 0,57. Atualmente, o preço médio pago ao produtor na região está ao redor de R$ 0,75. Chegar a este desempenho requer baixo investimento e leva entre sete e 12 meses, garante Wagner Beskow, diretor da CCGL Tecnologia. O gasto inicial do produtor se restringe à adubação do pasto com 300 quilos de NPK/ha/ano e 400 quilos de ureia/ha/ano, além do incremento de ração. O agrônomo da Coopermil, Milton Racho, explica que todo o animal que produz mais que 12 litros/dia necessita de ração, como forma de alimentação suplementar. "A medida é de um quilo de ração para cada três litros de leite." Enquanto a bovinocultura garante renda líquida de R$ 90,00 por ha/ ano, na Metade Sul, nas baciais leiteiras, o rendimento chega R$ 500,00 sem assistência, e a R$ 3,8 mil para quem adere às novas práticas.

Situação atual do produtor típico

Produtividade da terra: 5 mil litros/hectare/ano

Produtividade da vaca: 12 litros/vaca/dia

Base silagem, pasto escasso, de baixa qualidade e manejo inadequado

Intensa mão de obra

Renda liquida: R$ 500,00/ha/ano

Equivalente a R$ 833,00 por mês em propriedade de 20 hectares

Unidades Demonstrativas

Produtividade da terra: 12 mil litros/ha/ano

Produtividade da vaca: 22 litros/vaca/dia

Base pasto e silagem como reserva energética

Baixa mão de obra

Renda líquida: R$ 2.350,00/ha/ano

Equivalente a R$ 3.916,00 por mês em propriedade de 20 hectares

Tambo Experimental

Produtividade da terra: 17.700 litros/ha/ano

Produtividade da vaca: 32 litros/vaca/dia

Base pasto e silagem como reserva estratégica

Baixa mão de obra

Renda líquida: R$ 3.800/ha/ano

Equivalente a R$ 6.333/mês em propriedade de 20 hectares